Dieser Tres Hombres Rum ist ein echter Rum im „englischen Stil“, der aus Melasse in der Foursquare-Destillerie auf Barbados hergestellt wird.
Herkunft und Destillation
Dieser dunkler Rum im englischen Stil wurde in der Foursquare Distillery in Saint Philip, Barbados, aus Melasse destilliert und reifte acht Jahre lang in Bourbonfässern, bevor er 2022 vom Segelfrachter Tres Hombres abgeholt wurde, um in Calvados- und Pedro-Ximenez-Fässern fertig zu reifen. Diese fünf Monate auf See haben dafür gesorgt, dass dieser fantastische Rum Zeit hatte, einen charakteristischen „Tres Hombres“-Abgang zu erhalten, der ihm würdig ist. Da das Schiff ständig in Bewegung ist, haben die Weinfässer den Geschmack des Rums intensiviert und für einen unvergesslichen Abgang gesorgt.
Was bedeutet Rum im englischen Stil?
Rumsorten im englischen Stil stammen ursprünglich aus englischen Kolonien wie Barbados, aber auch aus Jamaika oder Englisch-Guyana und sind für ihre Qualität und ihren aromatischen Reichtum bekannt. Auf diesen Inseln wird Rum aus Melasse hergestellt, einem sirupartigen Nebenprodukt der Zuckerproduktion, und nicht direkt aus Zuckerrohrsaft. Auch bei mittlerer oder langer Reifezeit sind diese braunen Rumsorten oft dunkler und kräftiger als andere Rumsorten wie zum Beispiel ein Rhum Agricole oder ein spanischer Ron.
Design
Die Zeichnungen auf den Etiketten unserer 2023er Editionen wurden von einem Tres-Hombres-Crewmitglied angefertigt.
Abfüllung
Zum Abschluss wurde dieser Rum mit Unterstützung des Tres Hombres-Teams in der Stokerij Amsterdam abgefüllt. Jede Flasche ist mit einem Naturkorken verschlossen und mit farbigem Bienenwachs versiegelt, wodurch die Herkunft des Rums leicht an der Wachsfärbung erkennbar ist. Das farbige Wachs entsteht durch das Mischen mit Pigmenten, die in einer traditionellen Windmühle in Zaandam (Niederlande) aus natürlichen Rohstoffen hergestellt werden.
