Chavalo-Segelkaffee – 250g

Kaffee-Steckbrief

Bio-Kaffee von Kleinbauern aus Nicaragua

Café Chavalo baut auf enge Partnerschaft mit der Kooperative Tierra Nueva in Nicaragua, ein Verband aus etwa 250 Kleinbauern*bäuerinnen. Der faire Handel ermöglicht den Familienbetrieben bessere Lebensbedingungen und den Aufbau ihres eigenen Sozialfonds. Ihren hochwertigen Arabica-Kaffee kultivieren sie auf kleinen Parzellen in Mischkulturen. Der Bio-Rohkaffee kommt mit der Kraft des Windes nach Europa.

Anders konsumieren, anders transportieren

Wir pflegen direkten Kontakt zu den Erzeugern, wir importieren ausschließlich Bio-Produkte, wir arbeiten mit völlig anderen Preismodellen als konventionelle Importeure – irgendwie soll eben alles ein bisschen anders und besser sein. Aber in einem Bereich war Café Chavalo bislang genau so konventionell wie alle anderen unterwegs: Den Weg von Süd nach Nord legten unsere Waren auf Containerschiffen der großen Reedereien zurück.

Bei unserem Segel-Kaffee ist das anders: Er ist mit dem Frachtsegler Avontuur von Mittelamerika nach Europa verschifft worden. Das Team um Kapitän Cornelius Bockermann verbindet damit nachhaltige Produzenten und verantwortungsvolle Konsumenten miteinander.

In diesem Kaffee steckt die Kraft des Windes

Was wir heute tun, bestimmt wie wir morgen leben: Die derzeit mehr als 90.000 Containerschiffe sind mit Abstand die größten Verschmutzer im Transportsektor. Die 1920 gebaute Avontuur ist das Symbol für eine Bewegung, die nicht nur aufzeigt, welche immense Menge an Schadstoffemissionen durch die große Entfernung zwischen Anbaugebieten und Vertriebsort entstehen, sondern auch gleich die Lösung durch emissionsarmen Transport bietet.

Klimaschutz-Produkt

Für uns hat die Avontuur mehrere Tonnen fair gehandelten Rohkaffee in Bio-Qualität aus Nicaragua nach Deutschland gebracht. Bei der Verschiffung per Frachtsegler wurde deutlich weniger CO2 freigesetzt als beim konventionellen Transport. In Kooperation mit myclimate haben wir darüber hinaus die Klimabilanz jedes Beutels Kaffee ermittelt. Neben dem Anbau in Nicaragua sind dabei alle Transporte sowie das Rösten und die Verpackung berücksichtigt worden. Für alle dadurch entstehenden Emissionen sowie eine Unsicherheitspauschale zahlen wir einen Klimaschutzbeitrag an ein Aufforstungsprojekt in Nicaragua.