Dünne Scheiben aus weißer Schokolade mit natürlicher Vanille und einem Hauch von Meersalz, bestreut mit knusprigen Kakaonibs (geröstete Kakaobohnen, die geschält wurden).
Für diese weisse Schokolade wird biologische Kakaobutter verwendet, die direkt von der Bauernkooperative Conacado in der Dominikanischen Republik bezogen wird.
Die Kakaobohnen reisen mit dem Segelschiff Tres Hombres mit Windkraft aus der Karibik in etwa vier Monaten über den Atlantik bis nach Europa.